〈ニドサンド〉 ひとくち、心やわらぐ。 新食感チョコサンドクッキー スペルト小麦を100％使用した香ばしいサブレで カリッと食感のチョコレートをサンド。 おいしさの秘密 厳選した二種類のチョコレートに、砕いたローストヘーゼルナッツとシュガークランチというザクっとテクスチャーを加えることでこだわりの食感が生まれます。 スペルト小麦の持つ風味や、ヘーゼルナッツ、シュガークランチのザクザク感をお楽しみください。 スペルト小麦とは 硬い外皮に覆われ力強く育ち、古代穀物と呼ばれています。 反面、脱穀などの加工が難しく希少性が高い小麦粉です。　 そんな希少なスペルト小麦ですが、小麦自体にナッツのような風味とほのかな甘味があり、チョコレートと好相性という特徴があります。 また栄養価も通常の小麦より高く、低GI性などから近年注目されている健康素材です。 そしてグルテンの形成の違いから、歯切れがサクッと軽い食感になるなど、多くの特徴を持つ味わい深い素材です。 様々な特徴を持つこの素材に出会い、ニドサンドは生まれました。 こだわりの製法と、厳選素材が生み出す食感や香りをお楽しみください。 そして優しさを込めて、大切な方へお贈りください。 ＊少量生産のため、数に限りがございます。 ご入用の方はお早めにお願いいたします。 売り切れの際は ＜内容量＞ ニドサンド　＊　8枚 （特定原材料） 小麦、乳成分、卵、大豆 （賞味期限） 約30日

自家製レモンピール入りレモンケーキ 国産レモンの爽やかさが口いっぱいに広がるレモンケーキ じっくり時間をかけてつくる自家製レモンピール。 丁寧に下茹でし、苦味を抑えたピールを煮詰めていきます。 糖度に注意しながら柔らかく仕上げていくことで 食べた時に口溶けを邪魔しない柔らかさに。 そんなこだわりの食感を求めて、当店では一からレモンピールをお作りしています。 そうして出来上がったレモンピールを、静岡県産米粉を使用した生地にたっぷり練り込み、オーブンでじっくりと火入れします。 焼き上がり後は素早く。 熱々のケーキにレモンシロップを染み込ませることで、 シロップが中まで浸透し、ふっくらしっとりとなります。 冷めたらレモンアイシングをグラッセして出来上がり。 シャリッとした食感とふわっとレモンが香ります。 ほのかな酸味と優しい甘さ、そして米粉の風味をお楽しみください。 【特定原材料】 卵、乳、アーモンド 【賞味期限】 約10日

自家製レモンピール入りレモンケーキ （１０個入り） 国産レモンの爽やかさが口いっぱいに広がるレモンケーキ じっくり時間をかけてつくる自家製レモンピール。 丁寧に下茹でし、苦味を抑えたピールを煮詰めていきます。 糖度に注意しながら柔らかく仕上げていくことで 食べた時に口溶けを邪魔しない柔らかさに。 そんなこだわりの食感を求めて、当店では一からレモンピールをお作りしています。 そうして出来上がったレモンピールを、静岡県産米粉を使用した生地にたっぷり練り込み、オーブンでじっくりと火入れします。 焼き上がり後は素早く。 熱々のケーキにレモンシロップを染み込ませることで、 シロップが中まで浸透し、ふっくらしっとりとなります。 冷めたらレモンアイシングをグラッセして出来上がり。 シャリッとした食感とふわっとレモンが香ります。 ほのかな酸味と優しい甘さ、そして米粉の風味をお楽しみください。 【特定原材料】 卵、乳、アーモンド 【賞味期限】 約10日