ひと切れに、幾重もの味わいを。 お菓子らしくきめ細かい繊細な生地でフルーツやナッツを包み込んだ、クリスマス限定商品です。 芳醇な洋酒に漬け込んだクランベリー、国産レモンから仕込む自家製ピール、赤ワインで丁寧にコンポートしたイチジク。 じっくりと炊き上げたオレンジマルムラードや、数種類の漬け込みフルーツ、香ばしくローストしたアーモンド。 それぞれの素材が美味しくなる方法で。持ち味を最大限に引き出しました。 生地には、北海道・岩崎農園のシングルオリジンスペルト小麦を使用。 焼き上がりにすましバターをたっぷり染み込ませて。 ひと口目には、バターの豊かなコク。 噛みしめるほどに、果実の甘酸っぱさが幾重にも広がり、最後には洋酒とスパイスや柑橘の華やかな香りが静かに余韻を残します。 パティシエの技術で仕立てた、ラトリエナツメのシュトーレン。 他では味わえないオリジナルテイストをぜひ、ご賞味ください。 特定原材料等 小麦、乳、卵、アーモンド、オレンジ、りんご アルコール使用 サイズ : 約15cm 賞味期限：約1ヶ月 発送日は11月24日と12月7日の2回です。 ご希望に合った日付の商品をお選びください。

国産レモンの爽やかさが口いっぱいに広がるレモンケーキ じっくり時間をかけてつくる自家製レモンピール。 丁寧に下ごしらえし、苦味を抑えたピールを砂糖とともに煮詰めていきます。 糖度に注意しながら柔らかく、こだわりの口溶けを追求。 出来上がったレモンピールを、国産米粉「笑みたわわ」を使用した生地にたっぷり練り込み、オーブンで焼き上げます。 焼き上がり後は素早く 熱々のケーキにレモンシロップを染み込ませることで、中までふっくらしっとりと。 冷めたらレモンアイシングをグラッセし、 シャリッとした食感とふわっとレモンが香ります。 丸ごとレモンの酸味と優しい甘さをお楽しみください。 【特定原材料】 卵、乳、アーモンド 【賞味期限】 約10日